La fermentation maison, à la portée de tous
La Fabrique à Ferments accompagne celles et ceux qui veulent cuisiner vivant, prendre soin de leur digestion et se régaler de fait maison — sans aucune expérience requise. Un vrai plaisir à partager, une fournée à savourer.
Née d'une envie de cuisiner vivant, simplement
Se lancer dans la fermentation quand on croit que c'est compliqué ou risqué semble souvent impossible. La Fabrique à Ferments est née de ce constat : proposer des kits complets et des guides clairs — pour que lacto-fermenter ses légumes ou brasser son kombucha soit à la portée de tout le monde.
Légumes croquants, kombucha pétillant, pain au levain doré : nous sélectionnons chaque produit et composons chaque kit pour que vous n'ayez plus qu'à vous installer, remplir votre bocal et savourer le plaisir de voir la fermentation opérer.
Comment nous choisissons notre matériel
Du matériel choisi avec soin — bocaux, poids, valves, pots en grès — pensé pour réussir vos fermentations en toute simplicité.
Chaque kit est accompagné de recettes et d'explications claires, pour vous guider de la première salaison à la dégustation.
Bocal, poids, valve et guide de recettes : tout est inclus, rien à acheter en plus.
Verre robuste, joints sains, grès de qualité alimentaire — chaque produit est vérifié avant l'expédition.